10月に入り、澄んだ秋空が広がる日が続いています。
遅れていた秋冬野菜の播種や定植も無事に終わりました。中山間地にあるファームでは、鹿やイノシシから野菜を守るため、ネットや電気柵を設置。これで、秋冬野菜を迎える準備が整いました。
自然と共にある環境だからこそ、互いの距離を大切にしながら、野菜を育てています。
ルッコラや赤丸金門二十日大根も、少しずつ収穫が始まりました。
秋の深まりとともに、ファームにも小さな実りが届いています。