6月に入り毎日30℃以上の真夏のような日がつづき、梅雨の真っ只中だというのに降雨量がとても少ないようです。
ファームでは春に定植したじゃがいもが収穫期を迎え、夏野菜のナスやトマトが花を咲かせ実が色づきはじめてきています。
初夏が旬のオレガノやレモンバーベナなどのハーブも勢いよく育ち、ファームに爽やかな香りを放っています。
同時に、雑草も成長が加速。野菜の生育に影響しないよう夕方の涼しい時間帯は除草作業に集中。この時間でも汗がとまらないです。
雑草は酷暑や乾燥から野菜を守ってくれる役割もあるので、共生させて、より自然に近い環境に近づけるような除草を心がけています。
花咲く畑と実りの気配
「トマトの花。6～7種類の固定種のトマトを植えました。」
「イタリアナスの花。大きな丸型で、甘味と旨味が強いナスです。」
「神田四葉きゅうり。ぐんぐん空に向かってそだっています。」
「エディブルフラワー。カレンドラやマリーゴールドのビタミンカラー。シャキシャキ食感です。」
「レモンバーベナの収穫」
田植え後の風景
「田植えも終わりました。」
「水面きらめく田んぼの風景」
「ヤグルマギク、カモミール、クリサンセマムなどの草花。」
