ケール、ビーツ、ズッキーニなどなど
そんなお野菜たちをふんだんに使いまして

写真左上から時計回りに

⚪︎レタス、赤玉ねぎ、トマトのサラダ

⚪︎キャロットラペ

⚪︎ナスのマリネと生ハム

⚪︎ビーツの葉のスープ

⚪︎パセリと赤玉ねぎの洋風ちらし寿司


⚪︎ズッキーニとビーツのソテー

⚪︎ケール、インゲン豆、豚肉の煮物のチーズオーブン焼き

品数豊富な食卓になりました。

スーパーなどでなかなか見かけない野菜や、手に取る機会が少ない野菜が届くと
どう料理しようか？と調べて作るのはとても楽しいですね。

今回も美味しくいただきました。

我が家のミニ菜園は、大葉とミントが良い感じにフサフサしてます。

タイム、バジルも元気！

他の一角では山紫陽花が咲き始めました。